Les Petits Plats

ELEVEURS DE VACHES GASCONNES sur le plateau de Beille, nous sommes fiers de vous présenter le fruit de notre travail. 

LE BŒUF GASCON et le VEAU Rosé GASCON de nos spécialités cuisinées est issu exclusivement de notre ferme et d'un petit collectif d'éleveurs de montagne en Ariège, labellisés Race Gasconne des Pyrénées. 

Il provient d’animaux nés et élevés en Ariège et leur traçabilité est garantie.

La race Gasconne se reconnaît à sa splendide robe gris argent. Elle produit une viande savoureuse, juteuse, dont le persillé et le parfum prennent racine dans l’herbe naturelle et aromatique qui pousse au grand air des montagnes.

Tout cela en fait un produit  de qualité alimentaire, gustative et environnementale exceptionnelle.

La carte postale de notre clip "TOUT OUBLIER" offerte dans votre colis !